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闪耀全球!好一杯福建茶!

发布于:2020-11-30

东南网是由中共福建省委宣传部主管、福建日报报业集团主办的福建官方新闻门户网站。

丨福建,中国茶的半壁江山

福建之茶

闻名全国!闪耀全球!

今天!

敬您一杯福建茶!

“融合山海清风,蕴含岩香”

在福建

大街小巷是茶店

家家户户备茶具

是客进门即泡茶

男女老少会品茶

许是中国人骨子里的茶文化源远流长,福建是闻名遐迩的茶叶之乡.

福建有1600多年的茶叶生产历史,起源于汉代,兴盛于唐代,兴盛于宋代。乌龙茶、红茶、白茶、再加工花茶都是明清时期创制的。开水入锅,壶高挂,墨绿色的茶叶悠悠散出,香气扑面而来。

如果说历史和文化是福建的印章,那么茶则是最精彩的一块。

在福建这片土地上,有世界红茶鼻祖正山小种;,有“七泡多香”美誉的安溪铁观音,还有被国家博物馆列为036号藏品的武夷山大红袍,有“一年茶、三年药、七年宝”之称的福鼎白茶;有,有“茉莉花至尊味,世界第一香”之称的福州茉莉花茶……正是福建这些名优茶种,品质特征各具特色,享誉世界。

在福建和闽南,有“宁可百日无肉,不可一日无茶”的传统。闽南人更喜欢用小杯子品尝“功夫茶”;

福建和闽北也有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。好客的闽北人更喜欢用大碗喝茶;

在这里,喝茶也是一件有趣的事情。人们形成了早晚喝茶的习惯,对茶的依赖程度用“执念”二字来形容!

武平松华寨生态茶庄园东南网记者吴雅仪照片

茶在福建是一种体面的东西,是一种事业,是一种生活,是一种情怀,是一种自信。很难相信,这里的人在不在福建的时候,会把茶当成“心灵食粮”、“舌尖思乡”。

“山好、水好、生态好,自然出好茶”

茶香、水秀、山绿

这是福建人最自豪的自然生态

福建森林覆盖率超过2/3,连续41年居全国第一。全省主要河流水质优良比例和主要城市空气日优良比例均在95%以上。在这里,山水交融,云雾缭绕,气候温润,是茶叶生长的家乡。

2019年全省整个茶叶产业链产值近1200亿元,茶叶出口2.4万吨,达4.55亿美元,占全国茶叶出口的22.5%。一脉茶香成就了这里,从享誉中外。

“福建茶,福建的骄傲”

茶在福建已有上千年之久

茶类的创制要数福建最多

品茶的技艺也数福建最奇

福建茶是东西方古代文明交流的重要载体。福建茶叶名扬四海,出口连续多年位居全国前三。

17世纪,万历茶道从福建省武夷山市出发,到达中俄边境的贸易口岸茶渡,全长约4760公里。到19世纪中叶,茶道已经延伸到13000多公里。

福建茶在“一带一路”也起着重要作用。2016年以来,福建组织多家重点企业赴“一带一路”沿线国家和地区开展“福建茶海斯游”。2019年,在中国品牌建设高峰论坛上,福建7个茶叶区域品牌入选“2019年区域品牌(地理标志产品)排名”。

如今,茶产业已成为福建省重要的优势特色产业。省有13家国家茶叶农业产业化重点龙头企业,34个茶叶品牌获得中国驰名商标。

2020年上半年,福建茶叶出口克服全球疫情影响,逆势增长,出口11800吨,同比增长4.9%。在全省产茶县农村居民人均可支配收入中,茶叶收入占40%以上,已成为农民收入的重要来源和战胜贫困的重要产业支撑。

福建省安溪县甘德镇栾川村生态茶园新华社记者宋巍巍照片

而且福建坚持对茶文化的传承、保护和弘扬,拥有武夷岩茶和大红袍、乌龙茶和铁观音的制作技艺。福州茉莉花茶开发技术被列为国家非物质文化遗产代表性项目,谭洋功夫丹桂制茶技艺等17个茶叶项目被列为省级非物质文化遗产项目。培养了6名国家级和32名省级茶叶代表性传承人,促进了丰富多样的制茶技术的传播。

懂得与自然相处的福建

正不断创造茶的传奇

遇见茶香 演绎茶事

就在今天

福建再次绽放她的高光时刻

海丝茶道 万里飘香

11月30日

2020年首届海丝国际茶文化论坛

在福州开幕

为了促进国内外茶文化的交流和相互学习,同时着眼于消除贫困和全面建设小康社会的重点任务,帮助中国茶业拓展国内外市场,今天上午,以“海斯茶道”为主题,首届海斯国际茶文化论坛于2020年在福州开幕。众多茶叶专家学者,国内6个国家的外交使节,福建12个国家的外国友人,福建20多个国家的华侨和茶商代表,兄弟省份的茶商。

开幕式现场东南网记者林先昌照片

有何亮点?

论坛由福建省委宣传部、省农业和农村事务厅、省文化旅游厅、省归国华侨联合会联合主办,福建日报主办,东南网承办,福建省人民政府外事办公室、中国茶叶学会、中国茶文化国际交流协会、海峡两岸茶叶交流协会、福建茶叶学会协办。

论坛包括三个子论坛:开幕式、主旨演讲、“茶农幸福生活”、“茶文化的传承与发展”和“茶文化的海外传播”。此外,论坛还组织了武夷山茶旅文化品牌福州推广、“海斯茶韵”表演、品茶等活动。

论坛吸引了众多外宾参加,东南网记者卢摄

直击现场

福州非物质文化遗产项目的传承人董亚萍为参加此次活动的留学生拍摄了现场剪影。

东南网记者邓春华照片

参加活动的外国留学生在现场欣赏并拍摄了中国传统手工艺。

东南网记者邓春华照片

今天

每个福建人都要为福建茶

鼓掌喝彩!

看杯盏茶心,品茶香物语

我们期待着

越来越多的福建茶走向世界

越来越多的福建茶品牌响彻中华!

来源:东南网

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标签: 福建 茶叶 茶文化

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